Ja od siebie dodam o ciekawym wykorzystaniu kokosu pod postacią mąki
Na przykład taką mąkę
https://www.guiltfree.pl/pl/448-maka-kokosowa sama zakupiłam parę dni temu i zrobiłam cudowne fit ciasto z mąki kokosowej z malinkami. Dzieci się zajadały jak szalone, mężowi również smakowało a ja, no cóż, wyjadłam resztki z blachy