Nie ważne czy do małej czy większej gastronomii, zmywarka przemysłowa jest jednym z najważniejszych sprzętów. No i tu jakbym miała polecać, to postawiłabym na lidera tj.
https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Wiele dobrego możesz o nich przeczytać. Jakość top of the top, solidność, niezawodność, małe zużycie wody. No i jak dokupisz ich specjalistyczną chemię do mycia, to masz gwarancję 100% doczyszczenia i higienizacji. POLECAM!