Szybkie ciasto
czekolada 1 tabliczka
powidła
poncz do nasączenia
wiórki kokosowe
rodzynki
ciasto
jajko 4 szt
mąka pszenna 1 i 1/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1 kopiasta łyżka
woda 2-3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
na krem
mleko 1/2 litra
budyń waniliowy 1 op
mąka pszenna 2 łyżki
cukier 4 łyżki
masło albo margaryna 1 kostka (0,25 dag)
Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka wybić oddzielając żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę.
Ubijając dodawać cukier, żółtka i wodę.
Wmieszać mąkę.
Ciasto wyłożyć na przygotowaną dużą blaszkę i piec ok. 30 minut w 180 stopniach.
Ciasto wystudzić, nasączyć ponczem i posmarować powidłami.
Czekoladę drobno pokroić, rodzynki również i troszkę namoczyć.
Budyń ugotować na mleku z dodatkiem mąki i cukru.
Wystudzić i zmiksować z margaryną albo masłem.
Dodać czekoladę i rodzynki. Wymieszać.
Wyłożyć masę na ciasto i wyrównać. Obsypać wiórkami kokosowymi.
|